Sup matahari (solo)

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam – 250 gr
• tepung roti – 5 sdm
• telur – 1 btr
• Pala bubuk –
• Merica –
• bawang putih – 10 siung
• Es batu –
🦋 Sayuran nya
• wortel besar – 2 buah
• Jamur hitam –
• Sosis – 1 buah
• Jagung – 1 buah
• Garam –
• Kaldu jamur –
Bahan kulit telur
• telur – 3 butir
• tepung maizena kasih air – 2 sdm

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, potong-potong kotak, masukkan kechopper bersama bahan lainnya seperti es batu, telur, merica, garam, pala bubuk, kaldu jamur dan tepung roti. Chopper sampai halus. Kalau sudah halus sisihkan.
2. 1. Iris tipis jamur hitam
   2. Parut wortel
   3. Potong-potong sosis sesuai selera
   4. Rebus jamur dan pipil
3. Siapkan panci kukusan
4. Cara bikin kulit telur
   Tepung maizena dicampur air campur dengan telur kocok sampai tercampur rata kasih garam dan merica dan cetak diloyang, cetak tipis saja.
5. Siapkan mangkok kecil taruh kulit telur tata sayuran dan sosis lalu timpa dengan adonan ayam yg sudah dihaluskan.
   Sebelum ditaruh dikukusan, olesi dulu pakai minyak sarang kukusannya yaa bun biar gak lengket.
6. Kukus selama 20menit.
   
   Untuk kuahnya saya cuman pakai bawang putih digeprek, bawang bombay tumis dengan margarin kalau sudah wangi masukin air, garam, kaldu jamur, merica, pala bubuk dan meggi blok.