Sup Miso Jagung Jamur

Bahan-bahan:

• Jagung – 2 buah
• Jamur kancing – 10 buah
• Wortel – 1 buah
• Nori – 1 lembar
• Seledri – 1 tangkai
• Air – 2 liter
• bawang putih – 5 siung
• Jahe – 3 ruas
• Miso paste – 2 sdm
• Dashi – 1 sdm
• Mirin – 2 sdm
• Shoyu – 2 sdm
• Garam – 1 sdt
• penyedap – 1 sdt

Cara membuat:

1. Bersihkan dan potong-potong jamur. Bersihkan dan serut jagung. Bersihkan dan potong-wortel.
   
2. Geprek bawang putih dan jahe. Rebus bersama air dan jagung hingga wangi.
   
3. Masukkan wortel dan jamur.
   
4. Dalam mangkuk, campurkan shoyu, mirin, dan dashi. Aduk rata. Tuangkan campuran ini ke rebusan sup. Tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata dan tes rasa.
   
5. Saat sudah mendidih, matikan api. Masukkan miso paste, taburan seledri cincang, dan potongan nori. Siap disajikan hangat❤️🌽🍄🥕