Bahan-bahan:
- lobak ukuran kecil – 1 buah
- wortel – 1 buah
- bawang putih, cincang halus – 3 siung
- sliced beef – 4 lembar
- daun bawang – 1 batang
- Air – secukupnya
- pasta miso (saya pakai yang coklat) – 1,5 sdm
Cara membuat:
-
Kupas dan potong korek api lobak dan wortel. Rebus dengan air sampai air mendidih, kecilkan api (sedang), tutup panci. Masak sekitar 15 menit.
-
Masukkan bawang putih dan sliced beef, tutup kembali dan masak sekitar 5 menit.
-
Masukkan bumbu miso dengan cara sambil diencerkan di sendok sup besar. Caranya letakkan pasta miso di sendok sup, tambahkan air dari kuah rebusan, aduk di atas sendok sup (menggunakan sendok makan/sumpit) sampai larut, baru campurkan dalam rebusan. Masak 5-10 menit lagi, koreksi rasa. Terakhir, tambahkan daun bawang yang telah diiris miring, aduk dan biarkan sebentar sebelum disajikan.
Leave a Comment