Sup Misoa Tahu Bakso ~ Menu Diet

Bahan-bahan:

• misoa – 50 gram
• wortel (dipotong bentuk bunga) – 100 gram
• daun bawang – 20 buah
• seledri – 10 gram
• bawang putih (dicincang) – 5 buah
• BonCabe level 10 – 1 sachet
• air – 700 ml
• >> Bahan Bakso Tahu 1 : –
• udang cincang – 200 gram
• KOBE Tepung Bumbu Putih @75 gram – 2 bungkus
• tahu putih ukuran sedang – 1,5 buah
• telur – 2 butir
• baking powder – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Campur semua bahan,udang 100 grm tepung kobe putih,telur,1/2 tahu dan baking powder aduk sampai tercampur rata dan bentuk bulat bulat masukan kedalam air mendidih, mengapung,angkat dan sisihkan (bakso)
2. Potong tahu bentuk segitiga menjadi 4 bagian dan tengah dikerok sisihkan. hasil kerokan tahu dicampur dengan udang 100 grm,3 sdm tepung kobe putih,telur, dicampur dan dimasukkan ke dalam tahu yg sudah dikerok kukus,angkat dan sisihkan.
3. Masak air hingga mendidih. tumis bawang putih sampai harum lalu tuang ke dalam air yang mendidih (kuah misoa)
4. Masukkan bakso,tahu dan wortel masak hingga matang.Masukkan misoa daun bawang dan daun seledri.Tambahkan udang tahu dan bakso tahu.
5. Hidangan selagi hangat sup misoa bakso tahu dengan taburan bon cabe.