Bahan-bahan:
- daging giling – 150 gram
- bawang putih cincang – 2 sdm
- jamur shimeji buang akar – 1 pack
- sawi hijau potong 5cm – 1 ikat
- tahu sutra potong kotak – 1 kotak
- telor kocok lepas – 2 butir
- air – 500 ml
- bawang pre potong 2cm – 2 biji
- saos tiram – 3 sdm
- garam –
- merica –
- gula –
Cara membuat:
-
Potong2 semua bahan dan rebus daging giling dengan air sampai berubah warna. Lalu sisihkan kaldu yang keluar dari rebusan daging
-
Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna,masukkan jamur shimenji lalu oseng2 sebentar
-
Masukkan air kaldu,tahu sutra,sawi lalu tunggu sampai air mendidih di pinggiran panci
-
Siram telor berputar lalu aduk perlahan supaya tahu tidak hancur,masukkan bawang pre beserta bumbu dan koreksi rasa. Biarkan sampai mendidih, Sajikan
Leave a Comment