Sup / Pindang Ikan Tuna Bumbu Iris Yummy

Bahan-bahan:

• Ikan Tuna fillet segar – 500 gr
• lemon – 1/2 bh
• bawang merah iris – 6 siung
• bawang putih iris – 5 siung
• cabe rawit iris – 6 bh
• daun prei iris – 1 btg
• jahe iris – 1 ruas
• kunyit iris – 1 ruas
• lengkuas iris – 1 ruas
• tomat potong – 1 bh
• daun salam – 2 lbr
• serai geprek – 1 btg
• seledri petik i – 2 btg
• Gula, kaldu bubuk dan garam – secukupnya
• air (bisa ditambah) – 500 ml

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, cuci bersih, lumuri dg air jeruk, iris2 bumbu pelengkap.
   
2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, kunyit, serai, daun salam tumis hingga benar2 harum, masukkan air biarkan mendidih dan mengeluarkan aroma rempah
   
3. Masukkan ikan, dan cabe iris aduk2, tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya, tes rasa. Tunggu ikan matang dan bumbu meresap.
   
4. Masukkan tomat, bawang prei dan seledri, aduk merata, jika sudah layu matikan api, sajikan hangat
   
5. Yummy😍😍