Sup Pokchoy Bakso Ikan Simpel

Bahan-bahan:

• pokchoy atau sawi sendok atau pake sawi biasa juga enak – 1 ikat
• bakso ikan siap pakai – 1 bungkus
• bawang putih – 8 siung
• Cabe merah iris (opsional) –
• merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur – Secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih pokchoy, potong2 sesuai selera
2. Bakso ikan belah2 sesuai selera
3. Bawang putih cincang pakai chopper, kalo gak ada chopper bisa ditumbuk kasar.
4. Tumis bawang putih dlm panci hingga kecoklatan tapi jangan sampai gosong. Tambahkan air kira-kira 2 gelas belimbing. Didihkan.
5. Setelah mendidih, masukkan bakso ikan, cabe merah iris (optional), lalu bumbui dengan merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Didihkan kembali. Setelah mendidih baru masukkan pokchoy, aduk 3 menit lalu matikan api.