Sup Putih Telur, Jamur dan Baso

Bahan-bahan:

• putih telur rebus – 5 bungkus
• baso dan kuahnya – 15 butir
• jamur kancing – 1/4 kg
• sawi putih – 1 mangkok
• tomat – 1 buah
• bawang putih – 5 siung
• bawang merah – 10 butir
• merica – 1 sdt
• garam (sesuaikan) – 2 sdt
• maizena – 1 sdm
Sambal
• bawang putih (goreng) – 1 siung
• cabe (goreng) – 10 buah
• kemiri (goreng) – 1 butir
• tomat ceri/kecil (goreng) – 1 buah
• garam – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Seperti ini putih telur yang saya beli. Putih telur sudah matang tinggal diolah
   
2. Siapkan semua bahan:
   Potong-potong pentol baso, sawi, jamur kancing, tomat, putel rebus, dan bawang merah.

   Buat larutan maizena dengan memasukan 1 sdm maizena dan sedikit air

   Goreng bawang merah sampai kekuningan. Sisihkan

   Geprek dan cincang bawang putih.

   Rebus air baso bisa ditambahkan air lagi jika dianggap kurang.

   
3. Tumis bawang putih dan merica.
   Masukkan air rebusan kuah yg sudah mendidih.
   Masukkan sawi putih, jamur kancing dan tomat
   Besarkan api agar cepat mendidih
   
4. Terlihat hampir mendidih, masukkan juga pentol baso, bawang merah goreng dan larutan maizena.

   Cek rasa

   
5. Buat sambal dengan menghaluskan bawang putih goreng, cabe, tomat dan kemiri
   
6. Mantull 🥰👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
   
7.