Bahan-bahan:
- bawang merah (iris tipis) – 8 siung
- bawang putih (memarkan) – 2 siung
- cabai merah (iris tipis) – 3 buah
- daun jeruk (sobek-sobek) – 2 lembar
- daun pandan, simpulkan – 2 lembar
- serai (memarkan) – 2 batang
- air – 1 liter
- jagung manis, pipilkan bijinya (atau bisa memakai jagung kaleng) – 1 buah
- tomat merah (iris sesuai selera) – 3 buah
- tomat hijau (iris sesuai selera) – 4 buah
- gula – Secukupnya
- garam – Secukupnya
- salmon (diiris seukuran satu suapan) – 500 gr
- kemangi – 5 batang
- jeruk nipis (ambil airnya) – 1 biji
- daun kemangi (untuk taburan) – Secukupnya
Cara membuat:
-
Dengan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai sampai wangi
-
Masukan air, tunggu sampai mendidih lalu masukan jagung yang telah dipipil.
-
Masukan tomat merah dan hijau. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
-
Masukan salmon dan daun kemangi, masak hingga salmon matang.
-
Beri perasan air jeruk nipis. Cicipi, jika sudah sesuai selera, hidangkan dengan taburan daun kemangi segar.
Leave a Comment