Sup Samabruk

Bahan-bahan:

• bakso ikan – 100 gr
• wortel – 5 buah
• kol – 200 gr
• daun bawang – 1 batang
• seledri – 3 batang
• buncis – 500 gr
• bawang bombay – 1 buah
• air – 1500 ml
• lada putih – 1 sdt
• kaldu jamur – 1/2 sdt
• garam – 1 sdt
• gula – 1 sdt
• jahe – 1 ruas

Cara membuat:

1. Potong dadu wortel, bawang bombay, buncis, daun bawang dan seledri sambil didihkan air
   
2. Panaskan sedikit minyak, dan masukkan bumbu putih. Masukkan 2 sdm bumbu putih dari Munik. Penggunaan bumbu putih dari Munik ini sangat mempermudah proses memasak
   
3. Setelah dirasa harum, masukkan bawang bombas ditumis sampai sedikit kecoklatan,
   
4. Setelah air mendidih masukkan wortel terlebih dahulu ya, dilanjut dengan jahe dan bawang bombay yang sudah ditumis
   
5. Kemudian masukkan masing-masing 1 sdt atau sesuai selera garam, gula, lada putih dan kaldu jamur. Lalu masukkan bakso ikan
   
6. Biarkan bakso ikan matang dan wortel direbus sebentar, lalu masukkan buncis dan kol
   
7. Lalu masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa dan sup siap disajikan