Sup sawi soun

Bahan-bahan:

• Soun – 1/2 bungkus
• sawi putih – 4 lembar
• wortel – 1/2
• Telur – 1 butir
• Bawang putih – 1 siung
• bawang merah – 1 siung
• bawang bombay – 1/2
• Lada –
• Kecap asin –
• Penyedap –
• Garam –

Cara membuat:

1. Potong sawi, dan wortel. Wortel potong dadu kecil2
2. Parut/ulek bawang putih dan merah
3. Panaskan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi
4. Masukkan wortel masak sebentar
5. Lalu masukkan sawi beri air sedikit
6. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur. Masak hingga telur berbentuk serabut2.
7. Masukkan lada dan kecap asin koreksi rasa. Lalu tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa
8. Masukan soun, masak hingga soun lembek. Masak di api sedang