Sup Sayuran dan Sayap Ayam

Bahan-bahan:

• bagian ujung sayap ayam, cuci bersih – 8 potong
• kentang kupas, potong dadu lalu rendam air – 250 gr
• wortel, kupas lalu potong bulat – 200 gr
• merica bubuk (secukupnya) – Sejumput
• besar daun bawang, iris – 1 batang
• besar seledri, iris – 1 batang
• tomat merah kecil, potong-potong – 1 buah
• garam (secukupnya) – 1 sdt
• kaldu jamur (secukupnya) – 1 sdt
• air – 800 ml
Bumbu tumis : tumis hingga harum
• bawang merah, geprek atau iris – 3 butir
• bawang putih, geprek atau iris – 3 siung
• jahe, geprek – 1 ruas jari
• minyak goreng – 1 sdm

Cara membuat:

1. Rebus sayap ayam hingga matang dan berkaldu (saring jika ada buihnya)
   
2. Tambahkan kentang, wortel dan bumbu tumis. Beri garam, masako dan merica. Masak hingga semua matang
   
3. Masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan