Sup Sayuran Segar

Bahan-bahan:

• kentang – 2 buah
• wortel (saya ukuran agak kecil) – 3 buah
• brokoli – 150 gram
• tomat – 1 buah
• bawang merah – 2 butir
• bawang putih – 1 siung
• daun bawang – 1 batang
• garam, gula, dan kaldu bubuk – Secukupnya
• air – 800-1000 ml

Cara membuat:

1. Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong. Bersihkan brokoli dengan air garam. Potong-potong tomat dan brokoli sesuai kuntumnya. Iris semua bawang dan daun bawang.
   
2. Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang dan wortel. Masak sampai wortel setengah empuk. Lalu tambahkan potongan kentang dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang dan empuk.
   
3. Masukkan brokoli, masak selama sekitar 5 menit. Beri tomat, daun bawang, garam, dan gula. Masak sebentar, lalu tes rasa.
   
4. Sup segar siap disajikan.