Bahan-bahan:
- Kol – 5 lembar
- Bakso – 10 butir
- Balungan/tulang ayam/ayam (optional) –
- Wortel – 2 buah
- Kentang 2 buah (me: skip) –
- Brokoli – 1 batang
- Tomat – 1 buah
- Kacang polong/kapri 8 psc –
- Daun bawang – 1 tangkai
- Air untuk merebus –
- Margarin untuk menumis –
- Bawang merah – 5
- Bawang putih – 3
- Bawang bombay – 1/4 potong
- Garam – secukupnya
- Kaldu bubuk – 1 sacet
Bumbu
Cara membuat:
-
Siapkan bahan yang diperlukan.
-
Potong potong sayuran cuci bersih. Belah bakso jadi 2 bagian. Rebus air sampai mendidih masukkan balungan (tulang ayam). Masukkan wortel biarkan agak empuk baru masukkan semua sayuran lainnya. Tunggu setengah lunak. Angkat.
-
Haluskan bawang putih dan merica. Iris tipis bawang bombai dan bawang merah.
-
Panaskan margarin. Lalu tumis bumbu hingga kuning kecoklatan.
-
Masukkan bumbu ke dalam kuah tadi. Lalu panaskan kembali kuah. Uji rasa.
-
Siap disajikan.
-
Happy cooking mom 👩🍳👨🍳 Selamat mencoba 💪 semoga berhasil👍 jangan lupa like ❤️ z’ Kitchen
Leave a Comment