Bahan-bahan:
- bakso, aku potong 4 bagian (optional ya) – 5 buah
- sosis, potong-potong (optional) – 3 buah
- wortel, potong-potong – 1 buah
- kentang, potong-potong – 1 buah
- daun bawang, iris – 1 buah
- seledri, iris – 1 buah
- jahe, geprek (optional) – 1 ruas
- bawang merah, iris tipis – 6 siung
- garam, gula, kaldu, dan lada bubuk – Secukupnya
- air – 800 ml
- minyak goreng untuk menumis – Secukupnya
- bawang putih – 5 siung
- pala bubuk – 1/2 sdt
Bumbu halus :
Cara membuat:
-
Siapkan bahan, tumis bawang merah sampai kecoklatan (jangan gosong), minyaknya jangan dibuang ya.
-
Tambahkan air di bawang gorengnya, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan jahe, aduk-aduk.
-
Masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai empuk. Jika sudah empuk, masukkan bakso, sosis, daun bawang, daun seledri, garam, gula, kaldu, dan lada bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, siap dihidangkan.
Leave a Comment