Sup Tahu

Bahan-bahan:

• jamur enoki – 1 bungkus
• tahu putih – 1 kotak
• wortel – 1 buah
• daun bawang pre – 1 batang
• bawang bombay – 1/4 siung
• bawang putih – 3 siung
• bawang merah – 4 siung
• paprika merah – 1/3 buah
• saus tomat – 4 sdm
• Garam – secukupnya
• Lada – secukupnya
• Minyak untuk menumis –
• Air – secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama tama siapin dulu bahan2nya. Potong paprika jadi kotak-kotak kecil, cincang bawang putih, bawang merah, sama iris memanjang bawang bombay.
   
2. Jamur enokinya jangan lupa dibuang bonggolnya ya. Iris menyerong wortel dan daun bawang.
   
3. Panaskan sedikit minyak
   Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi. Oiya numisnya pake api kecil aja ya, rawan gosong. Jika sudah masukkan wortel dan paprika.
   
4. Beri air. Masukkan tahu, saus tomat, dan bumbui sesuai selera. Terakhir jika sudah mendidih masukkan jamur enoki, tunggu 5 menit lalu taburi daun bawang pre. Sajikan.