Sup Tahu Bakso

Bahan-bahan:

• tahu putih – 1 bungkus
• paha ayam – 350 gr
• pokchoy – 1 ikat
• daun bawang – 3 batang
• daun seledri – 4 batang
• Lada – secukupnya
• Garam – secukupnya
• Kaldu ayam bubuk – secukupnya
• air – 500 ml
• bawang putih halus untuk adonan bakso – 6 siung
• bawang putih geprek untuk kuah bakso – 4 siung

Cara membuat:

1. Blender ayam dan belahan tahu, masukkan 2 buah potongan daun bawang, seledri, bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk.. rebus adonan sedikit untuk tes rasa
   
2. Tahu yang sdh dibelah kemudian masukkan adonan ayam
   
3. Kukus tahu hingga matang, kemudian rebus air beri potongan daun bawang dan bawang putih geprek
   
4. Setelah mendidih, masukkan tahu, seledri daun bawang, dan pokcoy beri garam lada dan kaldu ayam bubuk. Siap dihidangkan