Sup tahu putih

Bahan-bahan:

• tahu putih ukuran sedang/tahu sutra – 4 buah
• bawang putih, geprek – 2 siung
• air – 700 ml
• irisan daun kucai (bisa ganti daun bawang) – 1 sdm
• ¹/² sdt kaldu jamur totole atau penyedap lainnya –
• shoyu atau sesuai selera (bisa ganti kecap asin lainnya) – 3 sdm
• lada putih bubuk atau sesuai selera – 1/4 sdt
• minyak wijen / minyak bawang – 1 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih tahu, potong dadu sesuai selera
   
2. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bumbu2 kecuali daun kucai
   
3. Test rasa, jika sudah pas masukkan tahu putih. Masak beberapa saat.
4. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan kucai. Aduk
   
5. Angkat. Sajikan dan nikmati selagi panas.