Bahan-bahan:
- tahu putih, potong dadu – 2 buah
- telur, kocok lepas – 1 butir
- sosis, potong2 – 2 buah
- wortel, potong2 – 1 buah
- buncis, potong2 – 2 buah
- kubis, iris2 – 3 lembar
- daun pre, iris2 – 1 batang
- seledri, iris2 – 2 tangkai
- bumbu dasar kuning, atau bumbu soto – 2 sdm
- gula, garam, kaldu jamur – Secukupnya
- air, atau secukupnya – 1 liter
Cara membuat:
-
Siapkan panci, masak air hingga mendidih. Masukkan 2 sdm bumbu soto/dasar kuning aduk rata.
Masukkan wortel, buncis dan kubis.
-
Jika sayur sudah agak lunak, masukkan tahu dan sosis. Serta tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata tes rasa.
-
Terakhir masukkan telur kocok, aduk lagi. Jika semua sudah pas dan matang, matikan api.
-
Sup tahu telur siap disajikan. selamat mencoba.
Leave a Comment