Sup Tahu Telur Simple

Bahan-bahan:

• telur – 1 butir
• bawang merah iris tipis – 2 siung
• bawang putih dihaluskan – 3 siung
• seledri, diiris – 1 batang
• daun bawang iris serong – 1 batang
• tahu putih – 2 kotak
• kol dan wortel – Sedikit
• air – 1 1/2 gelas
• garam, gula, kaldu bubuk – Secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, sisihkan. Kemudian potong dadu tahunya sisihkan kembali
2. Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum kemudian masukkan bawang putih yng sudah dihaluskan. Jika sudah harum masukkan air
3. Kemudian masukkan wortel, daun bawang, tahu. Masak hingga mendidih
4. Jika mendidih masukkan telur dengan cara melingkar, aduk rata. Kemudian masukkan kol
5. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika masih kurang bisa ditambahkan kembali
6. Jika rasa sudah pas matikan kompor dan siap disajikan. Selamat mencoba 🙂