Bahan-bahan:
- daun katuk, bisa sama batang pucuknya – 2 genggam
- telur – 1 butir
- bawang putih, cincang – 2 siung
- saus tiram – 2 sdt
- Garam – secukupnya
- Air matang –
- Minyak goreng –
Cara membuat:
-
Cuci daun katuk dan dipotong supaya agak kecil
-
Goreng telur dan diorak-arik, kemudian masukkan bawang putih hingga harum
-
Masukkan air matang sesuai selera ya bunda, kalau saya masukkin satu gelas, tunggu hingga mendidih
-
Masukkan daun katuk, tutup wajan sampai daun empuk dan air agak menyusut
-
Tambahkan saus tiram, aduk dan tambahkan garam sesuai selera
-
Sup telur daun katuk siap dihidangkan
Leave a Comment