Bahan-bahan:
- ayam, rebus, potong-potong, sisihkan – 2 potong
- bawang putih, haluskan – 3 buah
- jagung manis, serut/pipil – 1 buah
- wortel, potong dadu kecil – 1 buah
- telur, kocok lepas – 1 butir
- garam – 1/2 sdt
- gula – 1/2 sdt
- kaldu jamur – 1/4 sdt
- lada bubuk – 1/4 sdt
- kecap ikan – 1 sdt
- saus tiram – 1 sdt
- minyak wijen – 1 sdm
- daun bawang, potong-potong – 1 batang
- tepung tapioka, larutkan dengan air – 1-2 sdm
Cara membuat:
-
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan dalam 500 ml air rebusan ayam
-
Didihkan air rebusan ayam. Masukkan jagung, wortel, dan potongan ayam. Masak beberapa saat
-
Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Tuang larutan tapioka, aduk hingga mengental. Masukkan telur, aduk searah jarum jam
-
Masukkan minyak wijen, koreksi rasa, angkat, sajikan
Leave a Comment