Sup telur & tahu putih

Bahan-bahan:

• tahu putih – 200 gr
• wortel – 1 buah
• telur ayam – 1 buah
• bawang putih – 3 siung
• bawang merah – 4 siung
• atau 3 batang daun bawang – 2
• Gula, garam, merica dan kaldu bubuk jamur/kaldu ayam – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong kotak-kotak tahu putih, sisihkan
   
2. Potong kotak-kotak wortel, sisihkan
   
3. Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah
   
4. Iris-iris juga daun bawang, jika ada seledri, bisa ditambahkan juga (kebetulan saya pas ga punya seledri)
   
5. Didihkan air di panci, lalu rebus wortel hingga setengah matang, setelah itu masukkan tahu putih, rebus kembali hingga tahu matang
   
6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
   
7. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci, tambahkan telur juga, aduk menggunakan garpu, lalu masukkan juga gula, garam, merica dan kaldu jamur bubuk/kaldu ayam sesuai selera, terakhir tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris tadi. Selamat mencoba ya Bun