Sup Telur Wortel Bakso

Bahan-bahan:

• bawang putih (cincang kasar) – 2 siung
• bawang bombai kecil (cincang kasar) – 1 buah
• Merica –
• wortel (potong dadu) – 1 buah
• buncis (potong kecil) – 3 buah
• bakso (potong dadu) – 5 buah
• telur – 1 buah
• bawang pre (potong kecil) – 1 buah
• seledri (iris halus) – 1 tangkai
• Garam –
• Gula –
• minyak untuk menumis – Sedikit
• Air –

Cara membuat:

1. Tumis dengan sedikit minyak, bawang putih dan bawang bombai. Bila sudah harum, masukkan merica. Tumis sebentar, lalu masukkan air secukupnya serta garam dan gula
   
2. Bila telah mendidih, masukkan potongan wortel dan buncis. Masak hingga hampir lunak.
   
3. Kemudian tambahkan potongan bawang prei dan irisan seledri. Tak lupa, ditambahkan potongan bakso. Masak kembali.
   
4. Di wadah lain, telur di kocok lepas. Kemudian dimasukkan ke dalam sop, dengan sesekali diaduk menggunakan garpu. Lakukan hingga telur habis. Aduk rata. Cek rasa. Sup Telur Wortel Bakso siap dinikmati hangat-hangat.