Sup Timlo -MPASI (12 bulan)

Bahan-bahan:

• dada/paha Ayam, rebus, ambil kaldunya – 1 ptg
• Sohun (me: bihun jagung) – 1/2 bgks
• Bakso, potong 4 bagian (gak punya) – 5 bh
• bt Telur puyuh – 10
• Jamur kuping – 50 gr
• Wortel – 2 btg
• Bunga sedap malam – 50 gr
• Bawang putih – 5 siung
• daun bawang – 2 btg
• Kembang Tahu – 1/2 bgks
• Jahe, memarkan – 1 ruas
• kecap ikan – 1 sdm
• minyak wijen – 1 sdt
• gula garam, merica, kaldu ayam – Secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus dada/paha Ayam hingga keluar sarinya, saring ambil kaldunya. Angkat, suwir² dagingnya
   
2. Rendam Jamur kuping, tiriskan, lalu potong². Wortel dipotong bulat. Telur puyuh rebus, kupas kulitnya
   
3. Rendam Soun, tiriskan. Rendam Bunga sedap malam, cuci bersih, buang bagian kerasnya lalu simpulkan satu persatu supaya tidak mudah hancur. Rendam juga Kembang Tahu kemudian potong²
   
4. Tumis Bawang putih, Jahe dan daun Bawang sampai harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu Ayam. Rebus dengan api kecil hingga mendidih
   
5. Masukkan Wortel, rebus sampai empuk. Masukkan suwiran daging Ayam, Jamur kuping, Telur puyuh, Bunga sedap malam, Soun dan kembang Tahu. Koreksi rasa, matikan api
   
6. Beri taburan daun Bawang dan seledri.. Sajikan hangat!! 🥰🥰👍🏻👍🏻