Sup tofu telur

Bahan-bahan:

• wortel – 3 buah
• telur, kocok lepas – 2 butir
• pak/genggam jamur shitake – 1
• sosis bratwurst – 4 buah
• tomat – 1 buah
• daun bawang – 1 buah
• bawnag putih – 5 siung
• tofu – 2 buah
• Garam –
• Lada –
Topping
• Cabai rawit –
• Daun cilantro –

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang putih. Potong-potong wortel
   
2. Tumis terlebih dahulu bawang putih dengN mentegA. Kemudian masukkan air. Setelah air mendidih, masukkan wortel
   
3. Selama memunggu wortel empuk, potong-potong tofu, sosis dan jamurnya. Jamur dipisah-pisah
   
4. Poting daun bawang dan tomat
   
5. SetelH empuk, masukkan daun bawang dan sosis
   
6. Kemudian baru jamur
   
7. Kocok lepas telur, masukkan kedalam sup perlahan. Diamkan sebentar baru diaduk. Ini agar membuatnya membentuk sarang. Beri garam dan lada
   
8. Masukkan daun bawang dan tofu. Aduk pelan. Masak hingga semua matang
   
9. Sajikan hangat