Bahan-bahan:
- tofu, potong² – 1 buah
- wortel, potong² – 1 buah
- telur ayam – 1 butir
- bawang putih, cincang halus – 2 siung
- (size besar) air matang – 1 gelas
- garam/ sesuai selera – 1/4 sdt
- kaldu jamur/ sesuai selera – 1/2 sdt
- lada bubuk – 1/4 sdt
Cara membuat:
-
Tumis bawang putih hingga layu sedikit kecoklatan. Sisihkan ke pinggir teflon.
-
Tambahkan telur ayam, orak arik.
-
Masukkan air, didihkan. Tambahkan wortel. Masak hingga empuk. Masukkan tofu dan bumbui lada, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat.
-
Sajikan dengan taburan daun bawang atau bawang goreng.
Leave a Comment