Sup Tomat Telur Tahu

Bahan-bahan:

• tomat merah ukuran besar – 1 buah
• telur – 2 butir
• tahu ukuran sedang – 2 buah
• daun bawang prei – 1 batang
• pokcoy – 1 bonggol
• minyak wijen – 1 sdm
• gula pasir – 1 sdt
• garam – secukupnya
• lada bubuk – 1/2 sdt
• air – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan bahan yang akan digunakan…..tahu dipotong kotak…tomat juga dipotong potong.
   
2. Telur di kocok pakai garpu….kemudian iris iris bawang daun prei dan iris juga pokcoynya.
   
3. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan tahunya….setelah air mendidih dan tahu matang masukkan bagian batang pokcoy….masukkan garam.
   
4. Masukkan lada bubuk….masukkan kocokan telur…. tunggu sampai 30 detik baru di aduk.
   
5. Segera masukkan pokcoy bagian daunnya….lalu masukkan tomat….dan segera masukkan juga irisan daun bawang prei.
   
6. Masak sebentar saja….lalu masukkan gula pasir (sebagai pengganti penyedap)…
   dan terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata dan cek rasanya.
   
7. Segera matikan api kompor….dan tuang sup ke dalam mangkuk.
   
8. Sajikan sup tomat telur tahu nya….InSya Allah menyehatkan😊