Sup tulang rangu

Bahan-bahan:

• tulang rangu yg sdh direbus – 300 gr
• daging rendang yg sdh direbus – 250 gr
• wortel, potong2 – 2 bh
Bumbu uleg
• bawang putih – 5 siung
• pala – 1/2 biji
• merica – 1/2 sdt
Bumbu tambahan
• cengkeh – 5 btr
• kapulaga – 2 bh
• kayu manis – 5 cm
• Garam dan gula – secukupnya
• tomat besar, potong2 – 1 bh
• daun bawang, potong kasar – 1 batang
• seledri – 1 batang
• Bawang goreng –

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2. Potong2 tulang rangu dan daging yang sdh direbus.
   
2. Didihkan air kaldu bekas rebusan tulang rangu dan daging, masukkan kembali tulang rangu dan daging yg sdh dipotong2, didihkan bersama cengkeh, kapulaga dan kayu manis sampai benar2 empuk
   
3. Uleg bumbu halus, masukkan ke dalam rebusan tulang. Kemudian masukkan wortel, tambahkan garam & gula secukupnya, boleh tambah kaldu jamur ya klo ada. Kemudian test rasa, klo sdh pas, masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Setelah matang, matikan kompor, angkat seledri, tambahkan bawang goreng. Sup tulang rangu siap dihidangkan