Sup tulang sapi

Bahan-bahan:

• tulang sapi – 450 gr
• wortel potong2 – 2 buah
• buncis potong2 – 10 buah
• lingkaran kol – 1/4
• daun bawang – 1 batang
• seledri – 2 batang
• bawang putih diblender – 7 siung
• bawang merah diblender – 4 siung
• lada bubuk – 1 sdt
• lengkuas geprek – 2 cm
• jahe geprek – 2 cm
• daun salam – 3 lembar
• daun jeruk – 3 lembar
• lingkaran bawang bombay iris kasar – 1/2
• air – 1 liter
• Garam – secukupnya
• Kaldu sapi bubuk – secukupnya
• Mecin – secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air
   
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk rata
   
3. Setelah mendidih lagi masukkan tulang sapi masak di api kecil kurleb 30 menit – 45menit
   
4. Masukkan wortel buncis kol daun bawang seledri aduk tunggu hingga mendidih lagi masuķkan garam, kaldu sapi bubuk, mecin secukupnya
   
5. Tes rasa angkat dan sajikan