Sup udang

Bahan-bahan:

• Udang kupas – 500 gram
• labu siam uk sedang – 1 buah
• Tahu – secukupnya
• Singkong rebus – secukupnya
• Daun bawang, bawang goreng, daun seledri –
• scht santan – 1
• Merica, garam, kaldu bubuk dan penyedap (sesuai selera) –
• bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan – 5 butir

Cara membuat:

1. Panaskan 3 sendok teh minyak, masukan bawang yg sudah dihaluskan
2. Lalu masukkan udang yg sudah dikupas tambahkan air secukupnya dan masukkan labu siam, tahu. Masak sampai mendidih dan masukan Merica, garam, kaldu bubuk dan penyedap (sesuai selera) masak sampai matang.
3. Terakhir masukkan santan dan kecilkan api agar santan tdk pecah. Setelah matang sajikan dimangkuk dan beri toping Daun bawang, bawang goreng, daun seledri biar makin sedap tambahkan ubi rebus… pasti pengen nambah terus… selamat mencoba 👌👌