Nasi Sop Ala Kutai
Porsi: 5 piring Waktu: 1 jam Bahan-bahan: ayam (saya pakai ayam kampung) – 1/2 ekor daun salam – 3 lembar Garam – 1/2 sdt...
Tahwa (Wedang Kembang Tahu)
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: susu kedelai – 800 ml agar2 plain – 3 gr garam – Sejumput Kuah jahe: – gula merah – 2 keping...
Ikan Kembung Sumbat Sambal
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ikan Kembung (sy cencaru) – 6 ekor jeruk nipis – 1 buah jeruk limau – 1 buah Garam – secukupnya Gula...
Soto Ambengan Khas Surabaya
Porsi: 8 porsi Waktu: 45 menit Bahan-bahan: Ayam kampung, belah 4 – 1/2 ekor Air, untuk merebus (dibagi 2) – 4 liter Minyak untuk...
Pindang Bandeng Khas Betawi
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Bandeng Jumbo, potong 4 / saya potong 2 – Bumbu : bawang merah – 8 siung bawang putih – 4 siung...
Opor Telur dan Tahu
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: telur, rebus(me:3) – 2 butir tahu goreng – 4 buah santan sedang – 400 ml jahe, geprek – Seruas laos, geprek...
Soto Gubeng khas Surabaya
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging ayam fillet – 250 gr sereh, geprek – 1 btg daun salam – 3 lbr daun jeruk – 3 lbr...
386) Rujak Air
Porsi: 1 orang Waktu: 10 menit Bahan-bahan: timun, cuci dan kupas – 1 bh air matang – 200 ml cabai merah keriting – 1...
Rujak Teplak khas Slawi
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: singkong rebus, haluskan – 250 gr kangkung – 1 ikat kacang panjang – 7 batang toge – 1 genggam air hangat/panas...
Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan)
Porsi: 5 porsi Waktu: 1 jam Bahan-bahan: dada ayam, cuci bersih – 300 gr air – 1500 ml minyak goreng untuk menumis – 3...