Sambel khas Coto Makassar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: cabe rawit – 40 buah bawang putih – 5 siung bawang merah – 4 siung kemiri – 1 butir Terasi secukupnya...
Coto makassar ala ala
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: tetelan sapi – 1 kg kacang tanah sangrai (haluskan) – 300 gram lengkuas – 3 ruas daun jeruk – 5 buah...
Coto Makassar
Porsi: 6 Porsi Waktu: 1 jam+ Bahan-bahan: Daging sapi (aku pakai bagian yg merah tanpa lemak) – 250 gram Ati sapi – 250 gram...
Coto Manggala Khas Kobar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: singkong – 1 kg wortel ukuran besar – 2 buah daun bawang – 2 batang sayap/kaki ayam (saya skip Krn suami...
Coto Makassar
Porsi: Waktu: 2-3 jam Bahan-bahan: Bahan Rebusan Daging daging (saya campur dengan iga) – 500 gr daun salam – 4 lembar air – Secukupnya...
Sambal Goreng Ati Ampela (Khusus untuk Soto &Nasi Sop Kutai)
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Ati dan Ampela ayam (cuci bersih dan buang lemaknya) – 2 buah tomat kecil – 1 buah cabe keriting – 2...
Coto Makassar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Bahan I – daging sapi cuci bersih(potong dadu) – 1 kg air cucian beras yg ke 3 – 2.5 lt sereh...
Sop Bakso Jamur
Porsi: 4 orang Waktu: 30 menit Bahan-bahan: Wortel – 2 buah Kubis ukuran sedang 1/4 potong – Kentang – 2 buah Buncis – 5...
Cotto makassar
Porsi: 3 – 4 orang Waktu: Bahan-bahan: daging sapi – 250 gram kacang tanah – 50 gram air – 1500 ml asam jawa –...
Coto Makassar
Porsi: 10 orang Waktu: 1 jam Bahan-bahan: daging sapi – 1/2 kg lidah sapi – 1/2 kg Jeruk nipis potong kecil2 – Bawang pree...