Nasi Kerabu
Porsi: 5 porsi Waktu: 1 jam (kurleb) Bahan-bahan: beras, cuci bersih – 3 cup bunga telang segar, sekitar 20 kelopak (resep asli 5g bunga...
Coto Makassar Asli
Porsi: 7 porsi Waktu: 60 menit Bahan-bahan: daging sapi, jeroan, dan hati sapi – 1 kg kacang tanah sangrai dan haluskan – 2 genggam...
Coto Makassar
Porsi: 6 porsi Waktu: 60 menit Bahan-bahan: daging sapi (sy g pk jeroan) – 1 kg air cucian beras yg ke 2-3 – 2,5...
Nasi kuning rice cooker
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: beras – 500 gr santan instant yang segitiga – 1 bks sereh – 1 bh daun pandan – 1 lembar daun...
Oseng Teri Nasi
Porsi: 2 orang Waktu: 30 menit Bahan-bahan: teri nasi – 1 bungkus tomat hijau – 2 buah cabe hijau – 5 buah cabe rawit...
Nasi wangi telang presto
Porsi: 8 orang Waktu: 15 menit Bahan-bahan: beras – 1 liter kelapa ambil santan – 1/2 btr telang sekitar 50-100 kelopak – Bunga sereh...
Coto Ayam
Porsi: Waktu: 60 menit Bahan-bahan: ayam(ayam kampung atau ayam potong) – 1 ekor kacang tanah – 200 grm bwng pth – 6 siung bwng...
Coto makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging ayam – 500 gr Bumbu halus: – bawang putih – 10 buah bawang merah – 10 buah jahe – 2...
Coto Makassar #Pekaninspirasi
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Bahan: – daging sapi (bisa ditambah jeroan) – 1 kg air cucian beras (cucian yang ke-3) – 2000 ml daun salam...
Coto Makassar ~ Wajo
Porsi: 2 orang Waktu: 60 Menit Bahan-bahan: Bahan utama: – daging sapi – 1/4 kg rendaman air beras (saya kedua dan ketiga) – 3...