Coto Makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging (sapi /kambing) – 700 gr air cucian beras yg ke 3 – 2 liter serei, memarkan – 2 batang daun...
Tumis Genjer Teri Nasi
Porsi: 1porsi Waktu: 10menit Bahan-bahan: Bunga genjer (potong” dan cuci bersih) – 2 ikat teri nasi – 1 genggam tomat (iris) – 1 buah...
Coto makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging sapi – 250 gr kacang tanah goreng,blender dgn bumbu halus – 100 gr air asam – 1 sdm kayu manis...
Coto Makassar
Porsi: 15 orang Waktu: 1 jam Bahan-bahan: daging sapi segar – 1.5 Kg air cucian beras – 4,5 L kacang tanah dengan kulit –...
Coto Makassar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Daging Sapi – 1 kg Air – 2 L Daun Salam – 4 lembar Lengkuas (geprek) – 1 ruas Jahe (geprek)...
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop)
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: hati ampela ayam – 4 bh kulit ayam (saya skip) – Secukupnya air untuk merebus – Secukupnya minyak goreng – 100...
Sop Tulang Iga
Porsi: 3 porsi Waktu: 1 jam Bahan-bahan: tulang iga rebus – 1/2 kg wortel – 4 buah kembang kol – 1/4 bagian daun bawang...
Sambal Soto/SOP/Lontong Sayur
Porsi: 7 orang Waktu: 30 menit Bahan-bahan: cabe keriting – 10 bh cabe rawit – 20 bh bawang putih – 4 siung air untuk...
Sup udang tanpa kepala
Porsi: 2-3 orang Waktu: 30 menit Bahan-bahan: udang ukuran sedang – 250 gr jamur shimeji coklat – 150 gr cabe merah besar – 5...
Coto Makassar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging sapi bs campur jeroan juga – 1 kilo kacang tanah di sangrai sampai wangi – 250 gr Bumbu di haluskan...