Ayam ungkep goreng telur
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ayam kampung – 1 ekor telur – 2 butir Bumbu halus bawang putih – 4 siung kunyit – 2 cm jahe...
Bumbu merah
Porsi: 5 porsi Waktu: 1 jam Bahan-bahan: bawang putih – 7 siung bawang merah – 8 siung Jahe – 1 ruas ketumbar – Sejumput...
Gule Daging
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging sapi potong dadu – 1/4 tetelan (jika suka) – 3 ons daun salam – 1 lembar geprek sereh (karna tdk...
Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: bagian ayam (bebas) – 6 potong bawang putih, geprek tapi jangan sampai hancur – 1 bonggol maizena – 3 sdm telur...
14. AYAM BETUTU BALI
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ayam kampung – 1 ekor daun singkong – 2 ikat bawang merah – 12 siung bswang putih – 10 siung Cabe...
Ampal Ikan Pipih (Belida)
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ikan pipih (belida) – 250 gr kelapa parut yang agak muda – 200 gr Bumbu2 – bawang merah – 5 butir...
Perkedel teri basah
Porsi: 5 org Waktu: 30 menit Bahan-bahan: teri basah – 1/4 kg Tepung terigu – Lada – secukupnya ketumbar – Secukupnya Bawang putih –...
Nasi kebuli kambing
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: beras basmati – 1 kg kambing(sy campur daging, iga n tulang) – 1 kg kayu manis – 2 cengkeh – 10...
Tongseng daging sapi
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging sapi – 400 gr kol – 100 gr tomat – 2 buah bawang merah – 8 siung santan kara 65ml...
Chicken tikka
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ayam fillet – 1 kg bawang bombay, cincang kasar – 150 gr tomat merah, blender halus – 3 yoghurt cream plain...