Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: singkong,kupas kulitnya – 500 gr bawang merah,buang kulitnya – 15 bh bawang putih,buang kulitnya – 7 bh merica bubuk – 1/2...
Coto manggala / singkong
Porsi: 5 porsi Waktu: Bahan-bahan: Bahan ceker ayam – 10 ptg singkong (potong dadu kecil) – 1 kg kulit sapi – 1 ons Minyak...
Coto Manggala
Porsi: 6 orang Waktu: Bahan-bahan: singkong – 1 kg wortel, potong dadu – 2 batang daun bawang, potong kasar – 1 batang Kaldu Ikan...
Coto Manggala khas Kotawaringin Barat
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: singkong,potong dadu – 3 kg sayap ayam/bisa diganti ceker ayam,atau keduanya dipakai – 1 kg kulit sapi,yg sudah direbus dan bersih,potong...
Kulit Sapi Kecap
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: kulit sapi, cecek – 200 gr telur puyuh – 15 butir Bumbu Halus – cabe merah besar – 1 buah cabe...
Oseng kikil mercon balado
Porsi: 4 porsi Waktu: Bahan-bahan: Kulit Sapi – 1/4 Kg Bawang Merah – 4 Siung Bawang Putih – 2 Siung Jahe – Sedikit Cabe...
Oseng kulit sapi
Porsi: 3 porsi Waktu: 15 menit Bahan-bahan: Kulit sapi – 1/4 tahu – 4 Cabe rawit – 3 cabe besar merah – 2 daun...
Kikil Tumis Lombok Ijo
Porsi: 4 orang Waktu: 0 menit Bahan-bahan: kulit sapi – 1 bungkus Bumbu – Iris Bawang merah kecil² – 10 bawang putih – 4...