COTO Makassar (simpel,enak,mantap)
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging – 1/2 kg jeroan sesuai selera (jantung,ati,limpa,babat,otak) – 1/2 kg air cucian beras (yg sdh bersih) – 3 liter haluskan:...
Coto Makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging has dalam – 500 gr jeroan (me: paru, otak) – 500 gr kacang tanah goreng/sangrai, haluskan – 250 gr cucian...
Coto Makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging – 250 gr Campur”jeroan: Paru, limpa, otak, hati – secukupnya Kacang tanah, sangarai buang kulit lalu haluskan – 1 ons...
Kojek otak-otak homade
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: otak² – 1 bungkus cabe rawit madura – 5 bawang putih, 3lembar daun jeruk – 3 siung kwcang tanah – 1/4...
Oseng Tahu Otak-otak Pedas Manis
Porsi: 4 orang Waktu: 20 menit Bahan-bahan: otak², kerat tengahnya (ibun pakai otak² bulat) – 10 buah tahu kecil, potong dadu – 4 buah...