Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: singkong,kupas kulitnya – 500 gr bawang merah,buang kulitnya – 15 bh bawang putih,buang kulitnya – 7 bh merica bubuk – 1/2...
Nasi Biryani Daging Sapi (Beef Biryani)
Porsi: 3 – 4 orang Waktu: +/- 60 menit Bahan-bahan: beras basmati – 500 gr ? Bumbu Beras : – minyak samin / ghee...
Tumini Nasi Pecel
Porsi: 4 – 6 porsi Waktu: 20 mnt Bahan-bahan: kacang tanah – 150 gr cabe merah keriting – 8 bh bawang putih – 7...
Coto Ayam
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ayam – 500 gr jeruk nipis – 1 buah Bumbu halus: – bawang merah – 15 butir bawang putih – 5...
Nasi berenang khas Polewali Mandar pakai mie kuning
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: ayam – 400 gr air – 1500 ml minyak goreng – Secukupnya Bumbu halus : – bawang putih – 6 siung...
Nasi Liwet Sunda
Porsi: 4-6 porsi Waktu: 30 mnt Bahan-bahan: beras – 600 gr air (seperti menanak nasi) – 900 ml teri kering – 100 gr daun...
Coto makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Bahan rebusan: – daging – 1/2 kg jeroan (limpa,hati,usus,paru,jantung atau sesuai selera) – 1/2 kg air cucian beras kedua – 5...
Coto makasar daging tahu
Porsi: 5 porsi Waktu: Bahan-bahan: daging lulur/rawonan – 500 gr tahu yg sdh digoreng – 10 iris haluskan: – bawang merah – 12 pc...
Coto Makassar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: Daging Sapi / Jeroan Sapi (sy tambahin iga sapi) – 1 kg Sereh (geprek) – 2 batang Kayu Manis – 5...
36. Coto Makasar
Porsi: Waktu: Bahan-bahan: daging sapi – 250 gr Air untuk merebus – air tajin – 500 ml kacang tanah, goreng, haluskan – 50 gr...