Tahu Bejek

Bahan-bahan:

• tahu kuning – 6 bh
• cabe rawit – 5 bh
• Bawang daun (sesuai selera aja ya moms) –
• Bawang bombay (sesuai selera, bisa di skip) –
• baceman bawang putih (kurleb 2 siung di geprek halus) – 1 sdm
• telur – 1 bh
• gula putih – 1 sdt
• Penyedap rasa (atur aja sesuai selera) –
• merica bubuk – 1 sdt

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu sampai agak halus ya moms
   
2. Tumis baceman bawang + bawang bombay sampe harum. Lalu masukan tahu yg sudah di hancurkan, tumis sebentar lalu masukan telur.
   
3. Di aduk terus sampai berbentuk seperti butiran ya moms, tapi sesuai selera saja kalo aku suka nya sampai berbentuk butiran dan kering. Lalu masukan gula, garam dan merica bubuk ya moms, koreksi rasa sesuai selera 🙂
4. Finishing masukan cabe rawit dan bawang daun. Selesai~ selamat mencoba!