Tahu bihun goreng

Bahan-bahan:

• bihun putih (ukrn sedang) – 1/2 bks
• telur – 2 btr
• brg daun bawang iris – 1
• tapioka, terigu – 1 sdm
• tahu putih – 2 papan
Bumbu halus
• bawang putih – 3
• ketumbar – 1 sdt
• kunyit bubuk – 1 sdt
• garam, penyedap – 1 sdm
• kaldu bubuk jamur – 1/2 sdt
Perekat
• Telur – 2 btr

Cara membuat:

1. Siapkan tempat haluskan tahu putih kmudian masukan bumbu halus, telur, tepung tapioka,terigu, garam,penyedap,kaldu bubuk, daun bawang sisihkan
2. Rebus bihun smpai layu dan matang angkat cuci bersih kmudian iris kecil2 msukan ke dalam adonan pertama aduk2 smpai trcmpur rata
3. Panaskan kukusan ambil cetakan kmudian isi lakukan smpai habis dan kukus 15 mnit angkat tunggu hingga sdikit dingin kmudian klaurkan dri cetakan
4. Siapkan mangkok kocok lepas telur panaskan minyak ambil adonan yg sudah matang gulung2 ke dlm telur dan goreng lakukan sampai habis selesai