Bahan-bahan:
- tahu putih (resep asli pakai tahu kuning) – 4 kotak
- telor ayam – 1 butir
- makan bawang putih bubuk – 1 sendok teh
- merica bubuk – 1/2 sendok teh
- garam halus, asin sesuai selera – 1/2 sendok teh
- kaldu jamur bubuk – 1/2 sendok teh
- tepung maizena – 1 sendok makan
- tepung beras – 2 sendok makan
- daun bawang, iris-iris halus – 1 batang
- minyak goreng – Secukupnya
Cara membuat:
-
Rebus tahu sampai air mendidih. Tiriskan. Hancurkan pakai garpu. Kocok pisah telor ayam.
-
Lalu campurkan semua bahan (tahu, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, tepung maizena, tepung beras & telor. Aduk rata. Tes rasa.
-
Panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu ambil 1 sendok makan adonan dan goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
-
Tahu Kriwil Krispi pun siap disajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.
Leave a Comment