Tahu Masak Cilacap

Bahan-bahan:

• Tahu, goreng setengah matang – 4 buah
• Taoge, rendam air panas lalu tiriskan – 2 genggam
• Lontong, potong-potong – 2 buah
Bahan Kuah:
• Bawang Putih, goreng sebentar – 3 siung
• Cabe Rawit, goreng sebentar – 3 buah
• Gula Jawa, iris – 2 sdm
• Bawang Merah Goreng – 2 sdm
• Kecap Manis – 2 sdm
• Garam – 1/2 sdt
• Air Matang – 150 ml
Pelengkap:
• Bawang Merah Goreng –
• Kerupuk –

Cara membuat:

1. Bahan Kuah: Ulek bawang putih, cabe rawit, gula jawa, garam, dan bawang merah goreng hingga halus.

   Tambahkan air matang dan kecap manis, aduk rata lalu tes rasa.

   
2. Penyajian untuk tiap porsi: tuang kuah di piring, tata potongan lontong, tahu, taoge, beri bawang merah goreng, lalu kerupuk yang telah diremahkan.
   
3. Tahu Masak Cilacap siap disajikan ♥️♥️.