Bahan-bahan:
- telur rebus kupas – 6 butir
- terong potong” – 1 buah
- kentang potong” – 2 buah
- tomat iris – 1/2 buah
- garam gula penyedap – Secukupnya
- ☘️Bumbu Halus –
- cabai merah – 50 gr
- bawang merah – 3 siung
- bawang putih – 1 siung
Cara membuat:
-
Panaskan minyak, lalu masukkan telur rebus hingga berkulit tipis, tiriskan
-
Lanjutkan goreng terong kemudian kentang, tiriskan
-
Panaskan sedikit minyak, goreng tomat iris hingga layu,
Kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga tidak langu,
Beri garam gula penyedap, tes rasa, matikan kompor -
Masukkan telur, terong, dan kentang, aduk rata, sajikan 🤤
Leave a Comment