Bahan-bahan:
- telur ceplok – 8 butir
- bawang merah, iris – 4 siung
- bawang putih, geprek – 2 siung
- daun bawang, iris 1 cm – 1 tangkai
- kecap manis – 1 sdm
- saus tomat – 3 sdm
- saus tiram – 1 sdm
- gula pasir – 1/2 sdm
- garam – secukupnya
- kaldu jamur – secukupnya
- merica – secukupnya
- air – secukupnya
Cara membuat:
-
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, aduk rata.
-
Tuang air secukupnya, koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambah garam dan kaldu jamur sesuai selera.
-
Masukkan telur ceplok, aduk rata. Biarkan bumbu meresap dan mengental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan Sajikan.
Leave a Comment