Telur ceplok sambalado

Bahan-bahan:

• telur – 4 butir
• Cabe merah – 12
• cabe rawit – 5
• Bamer – 7 buah
• baput – 3 buah
• Garam –
• Gula pasir –
• Kaldu jamur (micin) –
• Minyak goreng –

Cara membuat:

1. Ceplok telur satu persatu
   
2. Kemudian blender kasar cabe merah, rawit, dan baput (saya sukanya kasar biar masih ada tekstur cabenya) sedangkan bawang merahnya saya rajang tipis gak diblender, biar tetep berasa bawangnya (tergantung selera ya)
3. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bawang merah dan bumbu blenderan tadi
   
4. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur sesuai selera
5. Tumis sambal sambal sampai matang, matikan kompor, baru campur telor ceplok campur dan aduk rata dengan sambal