Bahan-bahan:
- telor ayam (rebus, kupas, kerat) – 4 butir
- bawang goreng untuk taburan – secukupnya
- >> Saus petis : –
- bawang merah – 5 buah
- bawang putih – 3 siung
- cabe rawit – 5 buah
- petis udang – 3 sdm
- kecap manis – 3 sdm
- air – 250 ml
Cara membuat:
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit & cabe merah.
-
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan petis, tambah air lalu aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, garam & gula, tes rasa.
-
Masukkan telur, aduk-aduk hingga petis mengental. Lalu angkat.
Leave a Comment