Telur puyuh balado tahu

Bahan-bahan:

• telur puyuh – 1/4
• tahu kuning (klo aku campur sma tahu sumedang) – 4
• gula pasir – 2 sdm
• garam – 1 sdt
• Minyak secukup nya –
• Bumbu halus –
• cabe merah – 12
• bawang merah – 4
• bawang putih – 3
• tomat – 1 buah

Cara membuat:

1. Rebuh telur puyuh hingga matang,,,, kupas kulit nya dan goreng sebentar hingga kecoklatan sishkan
   
2. Haluskan bumbu halus cabe merah,bawang merah, tomat dan bawang putih jadi satu blender hingga halus
   
3. Tambahkan sedikit minyak dan masak bumbu halus hingga air nya menyusut dan bumbu nya meresap,, tambahkan gula dan garam serta koreksi rasa
   
4. Siap tinggal di platting tambah kan sedikit daun bawang dan bawang goreng pasti akan lebih tambah gurih
   
5. Selamat menikmati