Telur Puyuh Brokoli Asam Manis

Bahan-bahan:

• brokoli – 1 kuntum
• telur puyuh – 15 butir
• bawang putih cincang – 2 siung
• bawang bombay iris2 – 1/2 siung
• saus tiram – 1 sdm
• saus tomat – 1 sdm
• garam – 1/4 sdt
• kaldu jamur – 1/2 sdt
• minyak untuk menumis – 2 sdm
• air – 100 ml

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Rendam brokoli dengan air garam, tiriskan dan cuci kembali. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan brokoli, oseng2 hingga layu
   
2. Masukkan saos tiram san saos tomat, tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan telur puyuh
   
3. Aduk2 dan test rasa tambahkan garam dan kaldu jamur. Angkat dan siap sajikan😋🙏