-
Cuci kedelai sampai bersih lalu taruh wadah yang tahan panas. Lalu rebus air sampai mendidih.
Tuang air rebusan dalam wadah yang berisi kedelai. Tutup dengan penutup yang kedap udara selama 8 jam.
-
Lalu setelah 8 jam buka penutup. Lalu biar kan kurang lebih 48 jam. Setelah 48 jam an itu air berubah, berubah dan Ada lendir.
-
Cuci bersih 5- 6 kali atau cuci bersih. Lalu rebus kedelai sampai empuk 20-30 menit.
-
Saring kedelai dan taruh dalam wadah yang dilapisi Kain. Lalu keringkan sampai kering tapi masih lembab. Lalu mulai peragian. Taburin dengan ragi.(Nah,tambahan di sini kalau Mau pakai rasa bisa ditambhakan di metode ini).Aduk sampai tercampur rata.
-
Taruh 2 sdm dalam daun pisang. Lakukan sampai benar habis.
Leave a Comment